スローライフ爆走中。
仕事の締め切りに追われて、
とても外で言ったりネットで自慢したりできなかったんですが
梅干し作ってたの~
申し訳ない!ひっそりコソコソと梅干しつくってました!!!
ジュースより、番茶。
ケーキより、団子。
なんとなく、仏壇が好き。
トランプは、ババ抜き。
そんな幼少時代から顔も趣味もババ臭いといわれ続けた私の夢は
・ぬか床をつくること
・漬物を作ること
・梅干しを作ること
第三の夢・実現です~イヤッホー!
色々道具を買うのが大変だなぁと思い続けて
エイヤッ!と用意したのは
焼酎に青梅に、荒塩です。
3日天日干しをしたのち、もう一度梅酢に戻してからさらに太陽にさらしまして
一応完成???
梅と一緒に記念撮影をしてから
中からたったひと粒をみんなでチマチマ分けて試食。
ち、ちゃんと梅干しの味がするーーーーーーーっ!!!
いやぁ、嬉しいったらありません。
小学生のころに友達と「梅干し愛好会」を真面目に作って運営していた者として
これは20数年ぶりの快挙といえるでしょう。
来年はもっとたくさん作ろっと